Bundt pan:一种带中空柱、通常有波纹或花纹的环形蛋糕烤模,常用于烤制 Bundt cake,使蛋糕成型更均匀、外观更有装饰性。(也常写作 Bundtpan)
/ˈbʌnt pæn/
I baked a lemon cake in a Bundt pan.
我用邦特烤模烤了一个柠檬蛋糕。
After greasing and flouring the Bundt pan, she poured in the batter and baked until the cake pulled slightly from the sides.
在给邦特烤模抹油并撒粉后,她把面糊倒进去,烤到蛋糕边缘略微从模壁脱离为止。
Bundt 来自德语风格的Bundkuchen(一种传统环形蛋糕)相关称呼;20 世纪中期美国烘焙器具公司 Nordic Ware 推广这种造型的烤模,并将 Bundt 作为产品名称广为流行,后来 Bundt pan 也逐渐成为常用说法。